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スタッフブログ「ひまわり」

2009.01.17  南区、熱田区、瑞穂区の不動産ならファーストホーム★山内義洋★

おくればせながら・・・
新年明けましておめでとうございます

　２００９年　皆様良い年明けをお迎えのことと思います。社長の山内義洋でございます。
本年もファーストホーム社員一同　皆様へより良いサービスをご提供できますよう頑張ってまいります。
何卒よろしくお願い申し上げます。

　昨年末は世界経済の混乱が日本にも押し寄せ、大規模倒産や派遣切りなど、暗いニュースで締めくくられました。ここ数年日本一元気な都市と評判だった名古屋も例外ではありません。トヨタ自動車の減産など２００７年の年始には想像もしていなかったうような状況になっています。
　私達ファーストホームも「住まい」という人間生活に最も重要な要素の一つを担う仕事をしている以上、このような不況下に於いても、お客さまにとって安心で、無理なく、快適な生活をご提供できますよう一層の努力をしてまいりたいと思います。

　さて、私の年末年始の過ごし方ですが・・・
毎年年末は妻の実家に行き、年始から私の実家の母と過ごします。妻の実家では一昨年前まで近所の人数軒が集まって庭で餅つきをしていました。臼と杵を使ってつく、昔ながらの餅つきです。ぺったんぺったん力をこめてついたお餅はきめが細かく、絶品！つきあがったお餅は大根おろし、きな粉、あんこ、納豆、ずんだ　などいろいろな味でいただくのですが、お勧めはひき割り納豆とずんだ。「ずんだ」は秋田名物のちょっぴり塩味の利いた枝豆餡で、秋田出身の隣の奥さんが作ってくれるんです。
　そしてこの日のもう一つのもう一つのメイン食材が「イノシシ肉」これまたご近所の恵那出身の方が、山で獲ったイノシシの肉を持ってきてくださり、しし鍋、みそ焼きで味わいます。（もちろん炭火焼！）まさに「ジビエ」（野生の状態で生育する動物を狩猟などで獲って食用とする肉のこと）
独特のくせもなく、風味豊かでとってもおいしいんですよ！
　最近は諸事情で実家の庭では餅つきをしなくなってしまったのがとても残念ですが、子供たちに日本の伝統を体験させるためにも、そしておいしいお餅を味わうためにも、いつか復活させよう！と心に決めているのです。

　波乱含みで明けた2009年・・・今年の私の抱負は「原点回帰」
初心を忘れず、何事にも情熱をもって、昨日より今日、今日より明日よりよいサービスをお客様にご提供できるよう、もう一度原点に立ち返って仕事をさせていただきたいと思っております。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

投稿者 株式会社ファーストホーム (15:58) ｜ PermaLink
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